高盐饮食是血压升高的核心诱因之一，但“减盐”不等于“无味”。王清海医生表示，中医强调“药食同源”，很多天然食材自带咸味或鲜味，可以用来替代食盐，同时兼顾降压调理。比如紫菜、海带、芹菜、香菜、香菇等，用它们煮汤或做馅料，既提鲜又控钠。

　　具体做法上，王清海医生推荐几种天然调味方法：用醋和芝麻酱调凉菜，醋能软化血管、辅助代谢钠离子；用姜、蒜、葱、花椒、八角等辛香料爆锅，增香同时促进血液循环；用柠檬汁、山楂干代替部分盐腌制鱼肉，酸味能提升食欲。此外，用低盐酱油或薄盐生抽时，需控制用量，最好用水稀释后使用。

　　避免高钠食物也很关键：火腿、方便面、酱菜、腐乳等含钠量惊人，应尽量少吃。王清海医生特别提醒，有些中成药中也可能含有钠盐，如苏打片、抗酸剂，长期服用前需查看成分。通过上述方法，一般每天食盐摄入量可从10克以上降至5克以下，坚持2周后血压可明显改善。但若已出现水肿，还需配合利尿节气调理，不可单靠减盐。 （注：本文为养生科普，不代替诊疗意见，体质复杂者，请在专业医师指导下使用。）