鸡蛋是一种常见的营养食品，但对于冠心病患者来说，是否适合食用鸡蛋，这是一个值得探讨的问题。中医叶穗林医生从中医角度出发，分析了冠心病患者食用鸡蛋的利弊，并给出了中医饮食建议。

　　一、鸡蛋的营养价值

　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对于人体健康具有一定的益处。

　　二、鸡蛋对冠心病患者的影响

　　利处：叶穗林医生指出，鸡蛋中的蛋白质和卵磷脂有助于降低血脂，改善心血管功能。

　　弊端：然而，鸡蛋蛋黄中的胆固醇含量较高，过多食用可能会导致血脂升高，对冠心病患者的心脏造成不利影响。

　　三、中医饮食建议

　　叶穗林医生给出以下建议，帮助冠心病患者合理食用鸡蛋：

　　适量食用：冠心病患者应适量食用鸡蛋，避免过量。

　　选择吃法：叶穗林医生建议，冠心病患者可以吃鸡蛋清，避免吃蛋黄，以减少胆固醇的摄入。

　　搭配饮食：将鸡蛋与其他食物合理搭配，如蔬菜、粗粮等，以保持营养均衡。

　　总结

　　叶穗林医生强调，冠心病患者适量食用鸡蛋是有益的，但应注意食用量和选择吃法，以免对心脏造成不利影响。